미숫가루는 다양한 곡물과 콩을 갈아 만든 가루로, 간편하게 식사 대용으로 마실 수 있어 편리하죠. 그 간편함 덕분에 다이어트 중에도 많은 분들이 찾는데요. 미숫가루 다이어트의 효과와 실제 식단, 그리고 잠재적인 부작용에 대해 알아보겠습니다. 과연 미숫가루 다이어트는 건강하고 효과적인 다이어트 방법일까요?

미숫가루 칼로리 및 영양성분

먼저 미숫가루의 칼로리와 영양성분을 살펴볼게요. 식약처에 등록된 대표 메뉴 미숫가루의 영양성분을 보면, 100g에 70칼로리, 탄수화물은 10.42g, 단백질 2.08g, 지방 2.27g, 식이섬유 2.2g이 함유되어 있습니다.[1] 보통 일반적인 미숫가루는 두 스푼 정도에 우유 200ml 정도를 넣어 만드는데요. 큰 컵 기준, 한 컵에 140칼로리 정도 된다는 것을 알 수 있습니다.

미숫가루 다이어트 효과

그렇다면 위의 칼로리와 영양성분을 바탕으로 미숫가루 다이어트가 정말 효과를 줄 수 있는지, 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 이유를 살펴볼게요.

포만감 증가

미숫가루는 식이섬유와 탄수화물이 풍부해 같은 양의 다른 음료에 비해 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 물론 통곡물을 직접 먹는 것에 비해서는 식이섬유가 적지만, 그럼에도 불구하고 100g에 2.2g이면 하루 권장량의 8% 정도에 해당하는 양이에요. 식이섬유는 소화가 천천히 이루어지기 때문에 더 오랜 시간 동안 배부름을 느낄 수 있습니다.

풍부한 무기질과 비타민

미숫가루는 다양한 곡물과 콩류가 포함된 혼합 가루로, 특히 여러 종류의 통곡물이 혼합된 제품일수록 더 풍부한 영양을 가지고 있어요. 식약처에 따르면 미숫가루 100g에는 구리, 마그네슘, 망간, 인 등이 하루 권장량의 약 10% 정도 함유되어 있고, 비타민 B2, 엽산 등 비타민도 포함되어 있어요.[1] 

미숫가루 다이어트 식단 팁

하지만 미숫가루를 다이어트에 활용할 때 주의할 점들도 있어요. 다이어트 식단으로 미숫가루를 활용할 때 주의점은 크게 3가지가 있습니다.

1.하루 한 끼, 식사 대용으로 먹기

미숫가루를 다이어트에 활용하려면 한 끼 식사를 대체하는 용도로 하루에 한 번만 먹는 것을 추천합니다. 세 끼 식사를 평소처럼 먹고 간식으로 미숫가루를 먹는다면 이는 오히려 칼로리 섭취를 늘리는 벌크업 식단에 가깝습니다. 또한, 매일 미숫가루를 먹기보다는 공복으로 집을 나서기 쉬운 바쁜 아침, 아침 대용으로 타먹거나 운동 가기 전 가벼운 식사로 미숫가루를 활용하는 정도가 적당합니다.

2.설탕, 꿀 첨가하지 않기

또한, 달달한 맛을 위해 꿀이나 설탕을 첨가하는 경우가 많은데 다이어트를 위해 미숫가루를 먹는다면 피하는 것이 좋습니다. 시중에서 먹기 좋게 스틱형으로 판매하는 미숫가루의 경우 영양성분표를 살펴보면 설탕이 함유된 것들이 많아요. 되도록 설탕이나 당류가 포함되지 않고 순수한 곡물로 이루어진 제품을 구매하는 것이 좋겠죠?

3.우유 대신 물이나 아몬드유에 먹기

맛을 위해서 우유에 타먹거나 연유를 추가하는 경우도 있지만, 다이어트를 위해서라면 우유 대신 다른 음료를 활용하면 부담을 좀 더 덜어낼 수 있어요. 저지방 우유를 활용하거나, 우유 대신 물이나 아몬드유, 오트 밀크 등 식물성 음료를 사용하면 칼로리 부담을 더 줄일 수 있습니다.

미숫가루 다이어트 부작용

그렇다면 미숫가루 다이어트에 부작용은 없을까요? 미숫가루를 지나치게 많이 먹었을 경우의 부작용을 살펴보겠습니다.

영양 불균형

미숫가루 위주로만 식사를 할 경우 다른 필수 영양소가 결핍될 수 있어요. 특히 육류에 풍부한 필수 아미노산과 단백질이 부족해 빈혈, 어지럼증, 영양실조 등을 유발할 수 있습니다. 따라서, 미숫가루를 단독으로 섭취하기보다는 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 앞서 언급했듯 하루에 한 번 정도만, 간단한 식사 대용으로 먹는 것을 추천할게요.

혈당 상승

아무래도 통곡물을 직접 씹어 삼키는 것에 비해, 먹기 좋게 가루로 만든 미숫가루의 경우 소화 흡수가 빠르고 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 특히 설탕이나 꿀 등을 함께 섭취할 경우 혈당을 급격히 올릴 수 있죠. 이는 다이어트 효과를 반감시키고, 당뇨병 환자에게는 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

설사나 복통 유발

미숫가루를 과다 섭취하면 설사나 복통을 유발할 수 있어, 하루에 1-2잔 정도 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 아침 식사로 미숫가루를 많이 먹는데, 아침 공복에 차가운 음료를 마시는 것이 예민한 분들에게는 부담이 될 수도 있어요. 

미숫가루만 먹고 살을 뺐다는 자극적인 후기가 가끔 눈에 보이더라도, 미숫가루로만 다이어트를 하는 것은 무리가 따르겠죠? 적당히 아침이나 저녁 한 끼를 한번씩 대체하는 정도로 미숫가루를 활용하는 것은 다다이어트에 도움이 될 수 있지만, 뭐든 과유불급이니 균형 잡힌 식사에 한번씩 추가하는 정도로 활용하는 것을 추천합니다 🙂