다이어트 중 케이크: 케이크 한조각 칼로리는 얼마나 높을까?

    다이어트 중 케이크와 같은 디저트는 많은 사람들이 포기하기 어려워하는 음식이죠. 그렇다면 다이어트를 하면서도 케이크를 즐길 수 있는 방법은 없을까요? 케이크의 칼로리와 케이크를 다이어트 시에 피해야 하는 이유, 그리고 케이크를 다이어트 시 건강하게 먹는 방법은 없는지 살펴보겠습니다.

    케이크 한조각 칼로리
    우선 케이크 한조각의 칼로리가 얼마나 되는지 알아볼까요? 조각 케이크로 유명한 투썸플레이스의 케이크 대표 메뉴들의 칼로리를 살펴볼게요.
    초코케이크 칼로리
    투썸플레이스의 초코케이크 클래식 가토 쇼콜라는 한 조각에 150g이며, 칼로리는 470kcal로 밥 한 공기를 훌쩍 뛰어넘는 칼로리입니다. 영양 성분은 당류와 지방이 대부분을 차지하이, 특히 포화지방의 경우 한 조각이 20g으로 하루 권장량의 113%에 달하는 양이 들어 있어요.
    생크림케이크 칼로리
    그렇다면 투썸플레이스의 생크림케이크는 어떨까요? 투썸에는 다양한 종류의 생크림케이크가 있는데, 이 중 우유와 생크림, 딸기무스로 채워진 딸기 우유 생크림의 경우 한 조각에 136g으로 초코케이크보다는 적고 칼로리 역시 340g으로 좀 더 낮습니다. 당류는 초코케이크와 비슷하지만, 포화지방은 12g으로 하루 권장량의 80% 정도네요.

    치즈케이크 칼로리
    마지막으로 치즈케이크도 살펴볼까요? 투썸의 뉴욕 치즈 케이크는 한 조각에 102g으로 무게가 가장 적고, 칼로리는 330kcal로 생크림 케이크와 비슷합니다. 당류는 19g으로 세 가지 케이크 중 가장 적지만, 포화지방은 13g으로 생크림 케이크와 비슷한 정도네요.

    다이어트 시 케이크 먹으면 안되는 이유
    이처럼, 다양한 케이크를 살펴보면 몇 가지 특징이 있는데요. 안타깝게도 이 특징들은 다이어트 시 케이크를 피해야 할 이유이기도 합니다.
    높은 칼로리

    일반적으로 케이크는 버터, 설탕, 밀가루 등의 재료로 만들어지며, 부드러운 맛을 내기 위해 지방을 많이 첨가하기 때문에 양에 비해 칼로리가 매우 높은 편입니다. 위에서 본 3종류의 케이크들 모두 한 조각의 케이크가 300~500칼로리에 달하죠. 초콜릿 케이크가 가장 칼로리가 높지만, 다른 케이크들 역시 무게에 비해 칼로리가 높은 편이라 안심하기는 어렵습니다.

    높은 포화지방과 당류

    지방에는 두 가지 종류가 있는데, 이 중 포화지방은 다이어트 시 주의해야 할 영양성분입니다. 하지만 케이크에 많이 들어가는 동물성 크림은 높은 포화지방을 함유하고 있습니다. 따라서 케이크 한 조각만 먹어도 하루 권장 섭취량과 거의 비슷하거나, 더 많은 포화지방을 먹게 됩니다. 

    또한, 케이크의 주요 재료 중 하나인 설탕은 높은 당도를 가지고 있습니다. 설탕을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하게 되고, 이에 따라 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 혈당을 낮추기 위해 작용하지만, 동시에 체내에 지방을 저장하는 역할도 합니다. 따라서 고당도의 케이크를 자주 섭취하면 이는 체중 감량을 더욱 어렵게 만들 수 있죠.

    건강한 영양소 부족
    일반적인 케이크는 설탕과 밀가루, 버터로 만들어져 있기 때문에 비타민, 미네랄, 섬유질 등의 필수 영양소가 부족합니다. 단백질도 소량 들어 있기는 하지만 지방과 당에 비하면 부족한 수준이죠. 이러한 영양소들은 우리의 신체 기능을 유지하고, 에너지를 공급하며, 건강한 체중 관리를 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 케이크는 이러한 영양소를 거의 제공하지 않기 때문에, 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.


    다이어트 시 케이크 먹고 싶다면
    이렇듯 다이어트 중에 케이크를 먹지 말아야 할 이유는 많지만, 그럼에도 불구하고 너무 먹고 싶다면 하루쯤은 너무 지치지 않게 좋아하는 디저트를 먹는 것도 방법이에요. 다만, 조금이라도 건강하게 즐기는 방법을 알아두면 좋겠죠?
    크림 덜어내고 먹기
    케이크의 칼로리를 줄이는 간단한 방법 중 하나는 케이크 위에 올려진 크림을 덜어내는 것입니다. 크림은 지방과 설탕이 많이 들어있어 칼로리와 포화지방을 높이는 부분이에요. 크림을 적당히 덜어내고 빵 위주로 먹으면, 불필요한 칼로리를 줄일 수 있습니다. 케이크 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있는 장점도 있습니다. 처음부터 크림이 적거나 없는 케이크를 선택하는 것도 방법이겠죠?
    아메리카노와 함께 먹기
    케이크를 먹을 때 아메리카노처럼 달지 않은 음료와 함께 즐기면, 많은 양의 케이크를 먹지 않아도 만족감을 느낄 수 있어요. 아메리카노는 칼로리가 거의 없으며, 커피의 쓴맛이 케이크의 단맛을 상쇄해줘 케이크 먹는 양을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 만약 카페인이 부담된다면 디카페인 아메리카노나 카페인이 적은 허브 차를 선택하는 것도 좋아요.
    양 조절하기
    위에서 본 것처럼, 별 생각 없이 주문하는 작은 케이크 한 조각도 칼로리가 꽤나 높은 편입니다. 따라서, 다이어트 중 케이크가 너무 먹고 싶다면 1/3 조각만 잘라 먹거나, 여럿이 함께 있을 때 케이크 한조각을 시켜서 나눠 먹어 보세요. 케이크를 완전히 포기하는 대신, 양을 조절해서 케이크의 맛을 즐기면서도 칼로리를 줄일 수 있습니다.