한창 유행이던 ABC 주스에 이어 최근에는 CCA 주스가 떠오르고 있는데요. 바쁜 일상 속에서도 간단히 갈아 마시기만 하면 된다는 편리함 덕분에 많은 관심을 받고 있죠. 오늘은 CCA주스에 대해 알아볼까요?

CCA 주스란?

CCA 주스는 당근(Carrot), 양배추(Cabbage), 사과(Apple)를 주 재료로 갈아 만드는 음료입니다. 각 재료의 영어 스펠링 앞글자를 따서 CCA 주스가 된 것인데요, 한국에서는 ‘까 주스’라는 애칭으로 불리기도 하죠. ABC 주스의 뒤를 이어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 섭취할 수 있으면서, 당근이나 양배추 등 건강한 채소들을 과일과 함께 섭취할 수 있어 건강한 음료로 널리 알려져 있습니다.

CCA 주스 효능

CCA 주스의 효능은 당근, 사과, 양배추라는 흔치 않은 조합에서 비롯되는데요 이 주스는 특히 면역 체계 강화, 소화 기능 향상, 만성 질환 예방과 같은 효능을 기대할 수 있습니다.

당근은 비타민 a 생성에 중요한 역할을 하는 베타카로틴의 훌륭한 원천으로, 시력 보호 및 개선에 도움을 주고 다양한 항산화 성분이 세포 손상을 줄이고 암 발생 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있어요.[1] 양배추는 카로티노이드, 페놀, 비타민E와 C 등 다양한 항산화 성분을 지니고 있어 면역력 강화와 만성 질환 예방 효과가 있고요.[2] 마지막으로 사과는 풍부한 단맛에 비해 혈당 지수(gi)가 낮은 편이며, 역시나 다양한 항산화 성분과 암 및 심혈관계 질병 예방 효과가 있는 건강한 과일로 알려져 있어요. [3]

또한, 세 가지 식품 모두 식이섬유가 풍부하다는 공통점이 있어, CCA 주스는 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데에도 유익합니다. 식이섬유가 풍부한 재료들은 장 내 미생물 균형을 유지하고 소화 과정을 원활하게 함으로써, 장 건강을 지키는 데 중요한 성분이에요.

CCA 주스 만드는 법

CCA 주스는 믹서기나 착즙기가 있다면 만드는 방법이 꽤나 간단해서 굳이 사 먹지 않더라도 누구나 시도해 볼 수 있습니다. 

CCA 주스 비율

CCA 주스는 보통 사과:당근:양배추의 비율을 1:1:1로 해서 만드는데요, 일반적인 레시피는 사과 1개, 당근 1개, 양배추 1/4개 (약 200g)을 사용합니다. 

하지만, 입맛이나 기호에 따라 살짝 조절하거나 변경해도 괜찮습니다. 예를 들면, 상큼한 맛을 좋아한다면 블루베리나 레몬 등을 살짝 추가할 수도 있고, 향긋하게 먹으려면 민트나 생강을 추가하는 것도 방법이에요.

CCA 주스 레시피

1.재료 준비: 사과 1개, 작은 당근 1개, 양배추 1/4개 (약 200g)

2.착즙기 활용 방법: 착즙기가 있다면, 준비한 재료를 간단히 착즙기에 넣고 갈아내면 끝!

3.착즙기 없이 만드는 방법: 착즙기가 없다면, 당근은 일반 믹서기로는 갈기가 어려울 수 있어 살짝 삶아준 뒤 갈면 좋습니다. 나머지 재료는 적당히 썰어서 약간의 물과 함께 넣어주세요.

CCA 주스 부작용

CCA 주스는 자연 재료로 만들어진 건강 음료지만, 모든 사람에게 맞는 완벽한 해결책은 아닙니다. 특히 당뇨병 환자나 특정 약물을 복용 중인 사람들은 CCA 주스 섭취가 혈당 수치나 약물의 효과에 영향을 줄 수 있으므로, 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 아무래도 과일을 갈아서 주스로 마실 때, 일반 과일로 먹는 것보다 혈당을 더 빠르게 올리기 때문입니다.

또한, CCA 주스의 과도한 섭취는 소화 문제나 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 주스는 다양한 영양소를 제공하지만, 전체 식단에서 다양한 음식으로 이루어진 충분한 식사를 완전히 대체하기는 어렵습니다. 따라서, CCA 주스는 균형 잡힌 식단의 일부로만, 하루에 한 번 정도 가볍게 섭취하는 것이 바람직합니다.