다이어트 중 “우유를 마시면 도움이 된다"는 말도 있지만, 반대로 "우유는 다이어트에 좋지 않다"는 이야기도 있죠? 어디까지가 사실이고, 어디까지가 오해일까요? 실제로 우유에는 다이어트에 도움을 줄 수 있는 면도 있지만, 주의해야 할 점도 분명 있답니다. 지금부터 함께 알아볼까요?

다이어트할 때 우유, 효과 있을까?

우유는 많은 사람들이 '완전 식품'이라고 부르는 음식입니다. 그만큼 다양한 효능이 있는데요. 우선, 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 

또한, 우유에 포함된 단백질은 포만감을 높여주는데요. 이는 식사량을 줄이고, 더 적은 음식을 섭취하게 만들어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 마지막으로, 우유의 칼슘은 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이처럼 적절한 양의 우유를 섭취하면 다이어트에 긍정적인 영향을 줄 수 있겠죠?

다이어트할 때 우유, 효과 없을까?

우유는 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 주의해야 할 점도 있는데요. 아래의 몇 가지 이유를 통해 우유가 다이어트에 어떻게 작용할 수 있는지 살펴보겠습니다.

칼로리와 락토스

우리가 평소 집에서 자주 마시는 흰 우유를 ‘전지우유’라고 부릅니다. 이 전지우유는 한 잔당 (200ml) 약 135kcal로, 비교적 높은 칼로리를 함유하고 있는데요. 이때, 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않도록 주의가 필요합니다. 

그리고 우유에 함유된 락토스를 잘 소화하지 못하는 사람도 여러 있습니다. 이러한 사람들은 락토스가 소화불량, 가스, 불편한 소화 등의 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 

지방과 설탕함유

우유는 지방을 함유하고 있어 고칼로리의 원인이 될 수 있으므로, 다이어트 중에는 지방 섭취량에 주의해야 합니다. 더불어 초코우유, 딸기우유 같이 설탕이 함유된 우유는 많은 당분과 칼로리가 포함되어 있겠죠? 

실제로 초코우유는 한 잔당 (200ml) 약 274kcal, 당은 약 42g이고, 딸기우유는 한 잔당(200ml) 약 240kcal, 당은 약 40g이 포함되어 있습니다. [1] 높은 당과 칼로리는 다이어트에 방해가 되니 되도록 마시지 않는 게 좋습니다. 다만, 브랜드마다 포함된 칼로리와 당 함유량이 다를 수 있으므로 참고해주세요. 

이미지 출처 : 마켓컬리 

다이어트할 때는 저지방 우유를 먹어야 한다?

저지방 우유는 일반 전지우유에 비해 낮은 지방과 칼로리를 함유하고 있기 때문에, 다이어트에 더 나을 것 같다는 생각을 하실 수도 있습니다. 하지만, 저지방 우유가 무조건 다이어트에 좋은 것은 아닌데요.

이미지 출처 : 마켓컬리

200ml 기준으로 저지방 우유는 약 80kcal, 전지우유는 약 135kcal입니다. [1] 저지방 우유가 전지우유에 비해 칼로리가 적기는 하지만, 그 차이는 생각보다 크지 않습니다. 따라서 섭취량을 제어하지 않으면 칼로리 초과의 위험이 있습니다. 

또한, 미국 임상 영양학에 따르면, 전지우유가 저지방 우유보다 포만감을 더 오래 유지시킬 수 있다고 하는데요. 다이어트 중 허기짐 때문에 어려움을 겪는다면, 오히려 일반 우유가 나을 수도 있는 것이죠. [2] 

결론적으로, 저지방 우유만으로 다이어트의 성공을 보장할 수는 없습니다. 상황과 목표, 개인의 식습관에 따라 선택하면 좋은데요. 예를 들면, 평소 우유를 좋아하지만 다이어트 중 칼로리와 지방 섭취를 줄여야 하는 상황이라면 저지방 우유로 대체하는 것이 좋은 방법일 수 있습니다. 하지만 평소에 우유를 그렇게 좋아하지 않는데, 저지방우유가 다이어트에 도움이 된다고 해서 추가로 먹을 필요는 없겠죠?

다이어트를 위한 우유 섭취 방법

우유를 다이어트에 효과적으로 활용하기 위해서는 올바른 섭취 방법이 중요합니다. 아래는 우유를 마실 때 참고하면 좋을 몇 가지 사항을 정리해봤습니다.