다이어트 시 외식할 때 어디에서 식사를 하면 좋을 지 고민이 많이 되죠. 포케는 간편히 먹을 수 있고 균형있게 영양을 채울 수 있어 다이어트 시 외식메뉴로 적합한데요. 대표적인 포케 업체 중 하나인 포케올데이의 전메뉴 칼로리 및 영양성분을 확인하고, 다이어트 시 메뉴 선택하는 팁을 알려드릴게요 :) 

포케올데이 메뉴 추천

단백질 함량 높은 포케 메뉴

아무래도 포케는 베이스가 전체 칼로리 및 영양성분을 좌우하기에, 다이어트 시 베이스 중에서는 칼로리가 낮은 ‘채소만’ 또는 ‘비건(채소만)’을 선택하는 것이 좋아요. 베이스와 토핑 조합중에서 칼로리가 400kcal 이하이면서 단백질이 20g이상인 조합은 아래와 같습니다. 

소스는 당류가 많이 높지 않으며 칼로리가 낮은 ‘비건 크리미언’, ‘비건 스리라차’, ‘참깨 간장’, ‘고추냉이 간장’ 중에서 선택하면 많이 높지 않은 칼로리에 단백질을 든든히 챙겨 드실 수 있습니다. 

단백질 함량 높은 사이드 메뉴

만약 배가 너무 부르지 않으면서도 든든하게 끼니를 해결하고 싶으시면 사이드 메뉴 중에서 두부볼 역시 좋은 선택이 됩니다. 두부볼은 2개에 한 세트로 판매가 되는데요. 전체적으로 500칼로리 이하에 단백질이 20g 이상 포함된 메뉴가 많고 탄수화물이 많이 높지 않습니다. 몇 가지 추천 조합을 소개합니다.

칼로리 낮은 포케 메뉴

베이스를 ‘비건(야채만)’으로 선택했을 때 칼로리가 가장 낮습니다. 이 경우 토핑에 따라 칼로리가 달라지는데요. 전체 토핑별 조합의 각 열량 및 영양성분은 아래와 같습니다. 열량이 400kcal이하가 아니더라도 소스를 1/2 혹은 그 이하로 적게 넣어 먹으면 칼로리를 적절히 조절해서 먹을 수 있는데요. 선호하는 메인 토핑이 있다면 아래 표를 통해서 칼로리 및 영양성분을 참고해보세요.

소스

위 목록에서 소스를 어떤 것을 추가하냐에 따라 칼로리가 또 달라집니다. 소스 칼로리는 아래 표를 참고하세요!

포케올데이 메뉴 칼로리 및 영양성분

포케올데이에서는 크게 1)포케 2)음료 3)사이드 메뉴를 제공하는데요. 포케의 경우 총 6가지 베이스 현미밥, 메밀면, 야채만, 비건(채소만), 비건(메밀면), 비건(현미밥)을 제공하고 총 12가지의 메인토핑과 7가지의 소스를 제공하고 있어 개인의 입맛에 맞게 선택해서 메뉴를 구성할 수 있습니다. 또 기호에 따라 세트메뉴 구성을 통해서 포케와 음료를 함께 드실 수 있고, 사이드를 추가해서 메뉴를 더욱 든든하고 풍성하게 먹을 수 있습니다. 또한 사이드메뉴에는 포케 이외의 랩, 메밀면 샐러드 메뉴도 있어 다양한 선택이 가능합니다.

포케

포케는 크게 베이스, 메인토핑, 소스 순으로 선택하여 메뉴를 구성하게 됩니다. 각 베이스, 메인토핑, 소스별로 열량 및 탄수화물, 당류, 단백질, 지방 함량은 어느정도인지 알아보도록 할게요. 

베이스

메인토핑

사이드

기본적인 포케메뉴 이외에도 다양한 사이드 메뉴를 제공하고 있는데요.  스프나 코울슬로 및 두부볼은 여러명이서 식사시 더욱 다양하게 즐길 수 있는 옵션이 됩니다.

외식 시에는 완제되어서 나오기에 들어간 재료들을 제대로 알기가 어려워 영양을 제대로 채우고 있는지, 열량이 적절한지 파악하기가 쉽지 않죠. 다이어트 중 외식할 때는 최대한 겉으로 보기에 야채가 많이 구성되어 있고, 원물 중심의 재료들인지 보는 것이 중요한데요. 그런 의미에서 포케는 대부분 야채로 구성되어 있으며, 신선한 해산물 또는 고기류가 들어가기 때문에 다이어트 시에도 또 건강에도 좋은 외식메뉴가 됩니다. 오늘 하루 포케 한 그릇으로 내 몸에 영양 한 그릇 채워보면 어떨까요?

출처

이미지 출처: 포케올데이