배고픈 뇌: 5주차 미션 🍃

 ✔️  생활 속 식사팁 실천하며 일주일 보내기 

🍽 식욕을 억제하는 식이섬유

오히려 더 먹어야 살이 빠지는 음식 

식이섬유의 종류

체중 감량을 할 때면 무조건적으로 식사량을 줄여야한다고 생각합니다. 하지만 이런 생각에서 자유로울 수 있는 영양소가 있어요. 바로 ‘식이섬유’입니다. 식이섬유는 크게 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나눌 수 있어요. 

식이섬유 권장 섭취량과 효과

식이섬유의 하루 충분 섭취량은 20~25g으로, 한국인의 식이섬유 섭취 실태 조사 결과 성인의 3명중 1명인 약 67%가 하루 충분 섭취량보다 식이섬유를 부족하게 먹고 있습니다. 식이섬유는 포만감을 늘려 식욕 억제에 도움이 되고, 변비 예방 등을 돕기에 먹을수록 이로운 영양소입니다. 

그렇다면 어떻게하면 식이섬유를 잘 챙겨먹을 수 있을까요? :-)

생활 속 식이섬유 식사 TIP💡

흰밥 보다는 잡곡밥으로 바꿔 먹기  

흰밥 한공기에 들어있는 식이섬유는 약 2.7g인 반면에 현미밥 한공기에 들어있는 식이섬유를 6.6g이니 흰쌀밥 보다는 현미나 다양한 잡곡을 섞어서 먹는걸 권해드려요

김치를 제외한 채소 반찬 한가지 이상 챙겨 먹기

김치도 채소 반찬이긴 하지만, 김치를 많이 먹게 되면 염분 섭취가 더 늘어날 수 있습니다. 한 끼 최소 한가지 나물 반찬이나 국 속에 들어있는 채소 건더기를 건져 먹는 등의 채소 섭취를 늘릴 수 있는 식사를 해주세요. 

외식을 한다면 비빔밥, 샤브샤브 처럼 채소를 많이 먹을 수 있는 메뉴를 고르는 것도 방법이예요. 

물을 충분히 마시기 

불용성 식이섬유는 소화되는 과정에서 물에 녹지 않고 수분을 흡수하기 때문에 물을 충분히 마시는게 필요합니다. 하루 800-1L 정도의 물을 챙겨주세요. 

간식을 먹는다면, 과일 반개 챙겨 먹기

간식을 먹는다면 식이섬유가 풍부한 과일을 추천해요. 다만 과일의 단맛은 과당이라고 불리는 단당류에 의한 것으로 당류를 많이 먹게 되면 빠르게 지방산이나 중성지방으로 합성하기 때문에 양조절이 중요해요.

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