다이어트 중에 회식이 덜컥 잡히면 곤란한데요. 다이어트 중이라고 회식을 매번 피하거나 거절하기도 쉽지 않기도 하고요. 피할 수 없다면 회식 자리에서 현명하게 대처하는 방법을 알아두면 도움이 되겠죠?

다이어트에 술이 미치는 영향

술은 고열량 음료 중 하나로 과다하게 섭취하면 체중 증가의 원인이 됩니다. 회식 때 자주 먹는 소주, 맥주 그리고 막걸리의 칼로리에 대해 알아보겠습니다. [1]

그 외에도 술은 지방 대사를 방해하여 체중 관리에 부정적인 영향을 미칩니다. 술을 마시면, 간은 알코올을 분해하는 데 에너지를 사용하게 되어, 지방의 분해가 지연됩니다. 결과적으로 지방이 체내에 축적되기 쉬워집니다. [2]

또한 술은 혈중 포도당 농도를 감소시키는 경향이 있습니다. 이로 인해 식욕이 늘어나게 되며, 회식장소에서는 높은 칼로리의 안주와 함께 술을 섭취하는 경우가 많아, 더욱 체중 증가의 위험이 커집니다. [2]

다이어트 중 회식 있다면?

회식 때는 음식뿐만 아니라 술의 섭취도 늘어나게 됩니다. 그러면 체중 관리는 물론 건강에도 악영향을 미칠 수 있겠죠? 회식 때 체중 관리를 위한 몇 가지 팁을 소개해 드리겠습니다. 

술 한 잔에 물 한 잔 마시기

술의 농도를 낮추기 위해 물과 함께 마시는 것은 좋은 방법입니다. 알코올은 체내에서 급속도로 흡수되는 성질이 있어 물을 함께 마심으로써 알코올의 흡수 속도를 느리게 하여 취기를 완화할 수 있습니다. 또한, 물을 마시면 위에 액체가 차 있어 포만감이 생겨 과식과 과음을 방지하는 데 도움이 됩니다.

회식 전 유제품 섭취하기

요거트나 우유 등의 유제품은 술의 흡수를 늦추는 역할을 합니다. 유제품에 들어있는 지방이 위에 일종의 보호막을 형성하여 술이 체내로 빠르게 흡수되는 것을 방지해 줄 수 있기 때문이죠. 이로 인해 술의 효과가 완화되며, 숙취로 인한 속쓰림이나 두통을 완화시킬 수 있습니다.

안주는 저칼로리, 고단백으로 먹기

저칼로리 안주의 대표적인 예로는 샐러드, 해산물, 또는 두부 요리가 있습니다. 단백질은 다른 영양소에 비해 포만감을 오래 유지하는 특징이 있는데요. 연어, 수비드 닭가슴살, 삼치 구이와 같은 고단백 안주로 칼로리도 줄이고 포만감도 높이는 건 어떨까요?

회식 다음날 바나나 먹기

바나나에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 배출해주는 역할을 하여, 과음이나 고열량 음식 섭취 후 생길 수 있는 붓기를 줄여줍니다. 회식 다음날 아침 바나나로 붓기로 줄이고, 아침도 해결해보세요. 

다이어트 중 살 덜 찌는 회식 메뉴 추천

회식 메뉴를 선택할 때, 높은 칼로리와 지방이 많은 음식을 피하고, 단백질과 식이섬유가 풍부한 메뉴를 선호하면서, 적절한 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 회식 때 선택하면 좋은 메뉴에 대해 알아볼까요?

생선 요리 

생선은 지방과 칼로리가 적으며, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부합니다. 특히 연어, 광어와 같은 생선은 건강에도 좋은 선택입니다. 생선 요리의 예로는 회, 구이, 찜이 있습니다. 생선마다 칼로리와 단백질이 다르니 메뉴 선택 전 아래 표를 참고해서 선택하세요. 다만, 출처나 제품, 처리 방법에 따라 실제 칼로리와 단백질의 함량은 다소 차이가  있을 수 있습니다. [3]

닭가슴살 요리 

닭가슴살은 낮은 지방과 높은 단백질을 함유하며, 다양한 조리법으로 만나볼 수 있습니다. 특히, 양념이나 소스를 사용하지 않은 그릴이나 구이 요리가 권장됩니다. 

해산물 요리 

새우, 문어, 조개 등의 해산물은 단백질이 풍부하며, 칼로리가 낮기때문에 다이어트 중에도 부담없이 먹을 수 있는 음식입니다. 예를 들면, 새우구이, 문어숙회, 조개찜과 조개구이가 있으니 회식 메뉴를 고르실 때 참고하세요!